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Giacomo Leopardi

A Giacomo Leopardi non piaceva la minestra al punto che, in un giorno di maggio del 1815, infilò, sotto il piatto della “signora madre”, una scherzosa lettera con la sentenza:
” ora sei tu, minestra, dei versi miei l&r...

  A tavola con l'imperatore

“Togli li polli, ismembrali, poi li soffriggi con lardo fresco et uno poco di cipolla tagliata a traverso. Quando è a mezzo cotto, togli latte di mandorle et stempera con buglione et uno poco di vino, e metti con questi polli et iscema i...

Gioacchino, storia di un gran gourmet

Come Rossini interpretava i piaceri della vita: buona musica e buona tavola.

Un irriverente paradosso definisce Gioacchino Rossini un “gourmet” con l’hobby della musica.

Un passo scherzoso tra i tanti che hanno...

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